Зерновой элеватор - сооружение для хранения зерна большими партиями и доведения его до кондиционного состояния. Это высокомеханизированное зернохранилище силосного типа. В зависимости от назначения элеваторы подразделяют на хлебоприёмные или заготовительные (принимают зерно от хозяйств, очищают от примесей, сушат и отгружают потребителю); производственные (сооружают при мельницах, крупяных, комбикормовых, крахмалопаточных заводах и. т. п.); базисные (предназначены для длительного хранения зерна, принимаемого с железнодорожного транспорта и отгружаемого в железнодорожные вагоны); перевалочные и портовые (строят в местах перевалок зерна с одного вида транспорта на другой - на крупных железнодорожных станциях, в морских портах).

Основная проблема, которая возникает при хранении зерна - это повышенная влажность, которая возникает вследствии разности температур в разных местах хранения и с течением времени в зернохранилище. Вследствии этого возникают конвекционные потоки, приводящие к тому, что на поверхности зерна появляется влажный и липкий слой.   Покрытие зёрен коркой предсказывает довольно серьёзный процесс порчи. Это практически верный признак наличия нежелательных температурных различий в зерне. Конденсация влаги почти всегда является признаком перемещения влаги и часто отражает плохое состояние зерна. Не взирая на время хранения зерна, главным правилом является поддержание температуры зерна на уровне 15-20 градусов по Фаренгейту в среднем. Перемещение зерна эффективно препятствует перемещению влаги и разрушает горячие скопления, однако из-за этого повреждается большое количество зерна.

Современное хранение зерна использует вентиляцию для контроля за температурой зерна. Вентиляция заставляет воздух двигаться сквозь зерно продолжительно или с перерывами. Вентиляция не сушит, хотя некоторые изменения влажности и происходят вместе с изменениями температуры. Вентиляция может быть использована, чтобы поддержать качество влажного зерна и охладить горячее  зерно после сушки.

Переслать на E-Mail

Переcылка на E-Mail

Вы можете переслать себе на E-mail ссылку на эту статью, для этого Вы должны ввести свой E-Mail, ввести код изображенный на картинке и нажать кнопку «отправить»

Введите E-Mail: Введите код картинки: